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Le etichette più celebri d’Italia a portata di calice. Simply the best raduna i vertici dell’enologia nazionale in un evento aperto a professionisti e appassionati del buon bere, ideato e organizzato da Civiltà del bere. L’appuntamento è a Milano lunedì 25 marzo, al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci (sala Polene, ingresso da via Olona 6 bis). Cuore dell'evento è il walk-around tasting dedicato alle Cantine più premiate dalla critica nazionale insieme ai vincitori di WOW! The Italian Wine Competition. Ciascuna azienda presente al banco d'assaggio propone al pubblico tre delle sue migliori etichette, per una degustazione itinerante tra le eccellenze del settore. Il biglietto d'ingresso include la libera degustazione di tutti i vini ( scopri le aziende protagoniste ) accompagnati da focaccia ligure sfornata al momento. Dalle ore 17:00 alle 20:00 l'ingresso è aperto a tutti.  La degustazione si conclude alle ore 21:00. Tutti i protagonisti d

Dedicare un momento al benessere del corpo, per ritrovare la pace dopo la settimana e ripartire al meglio? Si può fare! Domenica 17 marzo a Cascina Torrette è in programma la combo yoga + brunch. La mattina inizia con una classe di yoga tenuta da Alex Montagna. Nato in Brasile nel 1985, è un appassionato maestro di Yoga e insegna in italiano, inglese e portoghese, fondendo le lezioni con riflessioni linguistiche profonde. Vegetariano e praticante dello stoicismo, valorizza una vita di alta qualità, centrata su relazioni autentiche e benessere integrato. Subito dopo si ricaricano le energie con gustoso brunch di A’sana Feel Good di Giorgia Reda: saranno proposti tanti assaggi dei suoi buonissimi gipsy toast e le insalate con ingredienti freschi e di stagione e un dolce vegano, il tutto accompagnato da una bevanda rigenerante! Insegnante di yoga e appassionata di alimentazione ayurvedica, Giorgia propone una cucina leggera, ma saporita, sana, in quanto consapevole, quindi principalment

Dal 14 marzo si accendono i riflettori sulla Festa più attesa dagli estimatori di Gelateria Dassie , che vanta l’assegnazione dei Tre Coni del Gambero Rosso 2024 per il quinto anno consecutivo. Il gusto al cioccolato, riconosciuto dal Gambero Rosso come Miglior Gelato al Cioccolato d’Italia nel 2018, sarà ancora una volta protagonista di abbinamenti inediti, capaci di sorprendere anche i palati più raffinati.     Cioccolato, menta e pistacchio; cioccolato, gin e gorgonzola; con arancio e amaretto; liquirizia e zafferano; amarena e sesamo. Tutte le possibili varianti di gusto e abbinamenti inaspettati, impreziosiranno l’ingrediente protagonista dei Chocolate Days 2024 di Dassie, per un evento che da oltre 18 anni coinvolge gli estimatori di una delle migliori gelaterie d’Italia, neoeletta vincitrice dell’ Italy Food Awards 2024. La tre giorni coinvolgerà i punti vendita Dassie, a partire da  Treviso (14-15-16 marzo) Montebelluna (21-22-24 marzo)  e Istrana (11-12-13 ap

A Milano, proprio in corrispondenza di una delle uscite della fermata di metropolitana Cadorna, si trova La Scuola de La Cucina Italiana , un attrezzatissimo laboratorio con diverse postazioni dove si possono seguire corsi di cucina di vario tipo tenuti dagli chef della scuola. L’offerta cambia frequentemente durante l’anno, secondo l’alternanza delle stagioni e delle festività. In questo periodo, ad esempio, il programma include davvero tanti corsi, uno più interessante dell’altro! Eccone alcuni:    - Crostate 2.0 Martedì 12/03/24, 15.00-18.00 Tecniche di alto livello per realizzare tre varianti della classica crostata   - Dolci da colazione Martedì 12/03/24, 19.00-22.00 Un corso dove imparare a preparare una nuova colazione: sana, nutriente ed equilibrata    - Paella & Co Mercoledì 13/03/24, 15.00-18.00 Un corso dedicato alla cucina spagnola, in cui approfondire tutti i passaggi fondamentali e alcuni trucchi segreti, per realizzare questi piatti a casa e stupire con un invito a

  Per tutti gli appassionati dell’Isola di Smeraldo, sta per arrivare a Milano un evento particolare, un’occasione unica per apprezzare la gastronomia irlandese, terra magica famosa per le immense distese verdi e le alte scogliere accarezzate dalla brezza del Nord e dall’Oceano Atlantico. Qui gli animali sono liberi di pascolare e l’uomo vive ancora in armonia con la natura. A vegliare su di loro è St. Patrick, il santo patrono conosciuto e festeggiato in tutto il mondo il 17 marzo. Proprio in onore di San Patrizio i menù italiani di alcuni dei più noti ristoranti di Milano si vestono di verde grazie alle materie prime d’eccellenza irlandesi. A Taste of Ireland , infatti, è una settimana dedicata alle prelibatezze irlandesi che si inserisce a regola d’arte all’interno dell’ Ireland Week , l’evento diffuso che rende omaggio alla cultura, alle tradizioni, alla storia e alla gastronomia irlandesi promosso da Turismo Irlandese. Questa seconda edizione di A Taste of Ireland, sarà l’occasion

Per l’autunno 2023, il prestigioso ristorante di via Mauro Macchi arricchisce le sue proposte con un must di stagione, il fungo di Borgotaro , un fungo talmente speciale da godere dell’appellativo di “re porcino”. Una prelibatezza certificata IGP, da tutti considerato superiore per qualità organolettiche, olfattive e aromatiche rispetto ad altri porcini provenienti da altre zone. I suoi mesi di raccolta sono quelli di settembre e ottobre e sono rivolti esclusivamente a persone autorizzate. Un fungo così famoso e importante a cui viene addirittura dedicata annualmente una fiera oltre ad essere immortalato niente di meno che in un museo ad hoc. Per gli estimatori dei funghi, lo chef dell’ Antica Osteria Cavallini ha introdotto in menù piatti che vanno dagli antipasti, ai primi, ai secondi in preparazioni raffinate e gourmet. Ricette create per valorizzarne il gusto, il profumo e la perfetta consistenza anche se scelti semplicemente come contorno. Tanti accostamenti che portano un valore