In occasione della festa del papà, Valdo , azienda leader nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, propone Valdo Tenuta Pradase Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico Millesimato 2019 Brut millesimato da singola vigna, in edizione limitata. Spumante realizzato utilizzando una selezione delle uve del vigneto biblioteca di Tenuta Pradase, di proprietà della Famiglia Bolla, composta per l’85% da Glera tonda e Glera lunga e per il restante 15% dai cloni di uve autoctone Bianchetta, Perera e Verdiso. La presa di spuma in bottiglia e l’uvaggio, che racconta la tradizione di un tempo, contribuiscono ad elevarlo per complessità e gusto. Le bottiglie riposano sur lie per minimo 24 mesi, per una produzione limitata di circa 5000 bottiglie all’anno. Nel calice il perlage è intenso, continuo e molto veloce. Il colore è giallo, con riflessi brillanti e verdolini. Al naso racconta il territorio e l’uvaggio con inconfondibili note di pera Williams e di pesca bianc