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C’è un nuovo “posto” in via Forcella 7, in zona Tortona: avete presente Faema , il noto marchio di macchine professionali per caffè espresso? Ecco, ha inaugurato ieri sera uno spazio dedicato alla formazione di baristi, torrefattori e professionisti del settore, ma anche a disposizione dei clienti per far conoscere e degustare al meglio i propri caffè. Si tratta “ Art & Caffeine ”, primo spazio di questo tipo al mondo negli oltre 70 anni di storia del marchio del Gruppo Cimbali, inaugurato con una festa alla quale hanno partecipato 250 ospiti internazionali. Il calendario delle iniziative in programma prevede masterclass con i coffee guru, latte art throwdown, gare e competizioni internazionali, corsi di cupping, training sulle più moderne attrezzature e giornate di degustazione aperte a tutti.  È destinato in primis ai baristi e agli operatori del mondo caffè, ma sarà aperto anche al pubblico durante i grandi eventi che rendono ogni anno Milano capitale del design (De

Il Buono che fa Bene. È questo il tema della tredicesima edizione di Golosaria Milano , in programma da sabato 27 a lunedì 29 ottobre 2018 negli spazi del Mi.Co – Fieramilanocity e che vede riuniti 200 espositori di tutta Italia con circa 1000 prodotti d’eccellenza. Un bene che deriva dal piacere ma anche un bene del corpo, con la riscoperta dei superfood, e quello rappresentato dalle nuove comunità di produttori e di botteghe che cambiano volto contribuendo a tenere vive le città.  A partire dai supercibi quotidiani che, inseriti regolarmente nell’alimentazione, possono cambiare la vita (dai cereali trasformati in farina ai formaggi a latte crudo fino alla frutta, dalla mela rossa al baby frutto Nergi alleati del benessere). Saranno il tema portante dell’area showcooking, dove si racconterà come il cibo sta cambiando e come noi cambiamo il nostro modo di avvicinarci alla tavola, ma anche dell’Agorà, il grande palco di Golosaria che lunedì 29 aprirà uno spaccato sulla rist

Per celebrare la festa di Halloween, Burger King  sta per lanciare sul mercato il suo Nightmare King, un panino di colore verde ma gustosissimo, che sarà disponibile solo per poche settimane, farcito con carne alla griglia, filetto di pollo croccante, formaggio americano fuso, pancetta affumicata, maionese cremosa e cipolla. Irresistibile!!! E c’è anche il valore aggiunto: l’incubo assicurato. Il perché è presto detto: secondo alcuni studi sul sonno finanziati da Burger King e condotti da Paramount Trials e Florida Sleep & Neuro, questo gustoso panino può causare davvero incubi. Da Burger King fanno sapere che lo studio scientifico è durato 10 notti ed è stato condotto su 100 partecipanti che hanno mangiato un Nightmare King prima di andare a letto. Il dottor Jose Gabriel Medina, il dottore che ha condotto lo studio, ha dichiarato: “Secondo studi condotti in precedenza, il 4% della popolazione fa incubi in una notte specifica. Ma, dopo aver mangiato il Nightmare King,

Se vi trovate in centro, nei dintorni di via Cusani, non tralasciate di fare un salto nella rinomata pasticceria di Giovanni Cova & C. , che dal 1930 coccola i milanesi con le sue dolcezze. Qui sono già arrivati i nuovi dolci natalizi confezionati con i meravigliosi incarti che riproducono le opere conservate dall’ Archivio Storico Ricordi . Il Pandoro e Panettone Classico sono vestiti con le immagini storiche di Madama Butterfly di G. Puccini; il Panettone Grancioccolato® presenta le riproduzioni delle partiture autografe di Gioachino Rossini, riferite a L’Italiana in Algeri, oltre al ritratto del compositore di Vespasiano Bignami; il libretto dell’Iris di P. Mascagni è la livrea del Panettone al Pistacchio ; mentre le specialità Panettone con Marrons Glacès e Panettone ai Frutti di Bosco riservano le illustrazioni di Marcello Dudovich e la copertine della storica rivista musicale Ars

Regno del comfort food, della bontà semplice e dell’intimità felice, Ofelé . Caffé & Coccole delizia i suoi ospiti già da qualche tempo, in via Savona, nel cuore del quartiere del design.  Il nome del locale si ispira al termine “Offellee” che in Milanese vuole dire pasticcere e in questo posticino si realizzano “piccole cose” dalla colazione al pranzo, alla merenda.  www.ofele.it Ora l’home bakery alla milanese cresce un pochettino, ma non troppo, e si sposta giusto un paio di vetrine più in là, al numero 2, sempre di via Savona. Da da una piccola cucina, dunque, si trasforma in salotto di casa, e per l’occasione presenta i Rubitt, per cenare con piatti di qualità in piccole porzioni. Infatti, dal 9 ottobre il martedì, il mercoledì e il giovedì l’aperitivo è anche serale. Ah, il locale è proprio “raccolto”, per questo i ragazzi che lo gestiscono consigliano sempre di dare un colpo di telefono se si vuole aggiungere il proprio posto a tavola.