Se vi trovate in centro, nei dintorni di via Cusani, non tralasciate di fare un salto nella rinomata pasticceria di Giovanni Cova & C., che dal 1930 coccola i milanesi con le sue dolcezze. Qui sono già arrivati i nuovi dolci natalizi confezionati con i meravigliosi incarti che riproducono le opere conservate dall’Archivio Storico Ricordi.
Il Pandoro e Panettone Classico sono vestiti con le immagini storiche di Madama Butterfly di G. Puccini; il Panettone Grancioccolato® presenta le riproduzioni delle partiture autografe di Gioachino Rossini, riferite a L’Italiana in Algeri, oltre al ritratto del compositore di Vespasiano Bignami; il libretto dell’Iris di P. Mascagni è la livrea del Panettone al Pistacchio; mentre le specialità Panettone con Marrons Glacès e Panettone ai Frutti di Bosco riservano le illustrazioni di Marcello Dudovich e la copertine della storica rivista musicale Ars et Labor del 1910. Da aggiungersi altre grandissime opere, tra cui la copertina di Bluff, fox trot di R. Vitale per il Panettone con Curcuma e Zenzero (straordinaria nuova ricetta), oltre al bozzetto de La farsa amorosa di R. Zandonai, del 1933 a rivestire il Panettone Pere e Cioccolato. Infine, Il Carillon magico di R. Pick-Mangiagalli, con un figurino di Umberto Brunelleschi del 1918, decora il Panettone Cioccolato Fondente e Lamponi. In ogni singolo panettone o pandoro è inserita in regalo la raccolta delle immagini e iconografie utilizzate nel progetto. Altre tavole costituiscono poi il vero e proprio dono in tiratura limitata ed esclusiva.
Noi abbiamo avuto la possibilità di assaggiarli proprio all’interno della suggestiva cornice della Biblioteca Braidense, che ospita appunto l’archivio storico Ricordi e siamo state letteralmente rapite dal Panettone al Pistacchio e dal Panettone Pere e Cioccolato. È un panettone davvero buonissimo, una coccola per tutti i vostri cari durante le feste natalizie, e sicuramente un regalo raffinato quando l’occasione lo impone.
Info:
Pasticceria di Giovanni Cova & C.
Via Cusani, 10