C’è un nuovo “posto” in via Forcella 7, in zona Tortona: avete presente Faema, il noto marchio di macchine professionali per caffè espresso? Ecco, ha inaugurato ieri sera uno spazio dedicato alla formazione di baristi, torrefattori e professionisti del settore, ma anche a disposizione dei clienti per far conoscere e degustare al meglio i propri caffè. Si tratta “Art & Caffeine”, primo spazio di questo tipo al mondo negli oltre 70 anni di storia del marchio del Gruppo Cimbali, inaugurato con una festa alla quale hanno partecipato 250 ospiti internazionali. Il calendario delle iniziative in programma prevede masterclass con i coffee guru, latte art throwdown, gare e competizioni internazionali, corsi di cupping, training sulle più moderne attrezzature e giornate di degustazione aperte a tutti.
È destinato in primis ai baristi e agli operatori del mondo caffè, ma sarà aperto anche al pubblico durante i grandi eventi che rendono ogni anno Milano capitale del design (Design Week), dell’alimentazione (Food Week) e della moda (Fashion Week), oltre che in occasione di altre importanti iniziative in programma in città.
Molto spazio sarà dedicato a sessioni di training sulle macchine e un’ampia varietà di corsi a cura di Mumac Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali.
Appena disponibile, pubblicheremo le date degli eventi aperti al pubblico…