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| La scrittrice, conduttrice televisiva Csaba Dalla Zorza intervista la star dei social Mimi Thorrison |
Ieri sera, 8 maggio da Raw&Co in Corso Magenta, 10 si è svolta la presentazione del nuovo libro di Mimi Thorrison - la food blogger seguita da 296.000 followers su Instagram - edito da Guido Tommasi Editore, che propone un lifestyle semplice e ricette di cucina illustrate dal marito fotografo Oddur Thorisson.
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| French country cooking. Cartoline da un villaggio immerso nei vigneti |
Mimi, una bellissima donna, nata da padre cinese e madre francese, è un simbolo di multiculturalismo, avendo vissuto tra Hong Kong, Londra e Parigi prima di stabilirsi con la sua numerosa famiglia tra Médoc e Torino.
Nell’atmosfera unica di Raw&Co, Csaba Dalla Zorza ha affettuosamente accompagnato Mimi nella presentazione del suo libro, un viaggio accattivante nella campagna vinicola francese meno conosciuta.
100 ricette semplici ma squisite, 150 splendide fotografie e storie ispirate dalla vita di un piccolo villaggio d’altri tempi scoperto quando la famiglia di Mimi si è trasferita in un vecchio château abbandonato nel Médoc, a St. Yzans.
Subito il passato di questi luoghi è riemerso nella quotidianità dell’amatissima food blogger. Al mercato e in giro per il paese, Mimi incontra i contadini e gli artigiani del posto, che riportano alla luce la storia dei vecchi proprietari: Plantia Pautard, cuoca di talento, e suo marito, abile panettiere che asseconda le ambizioni della moglie di aprire un albergo-ristorante nella loro dimora.
Nasce così una raccolta di deliziose ricette della tradizione contadina francese d’altri tempi che Mimi Thorisson ripropone con grande maestria: dal soufflé di asparagi bianchi alla torta al cioccolato con burro salato, passando per il pot au feu au vin. A firmare le fotografie Oddur Thorisson, marito di Mimi, che aggiunge alle ricette, ai luoghi e ai personaggi un fascino evocativo.
Nell’atmosfera unica di Raw&Co, Csaba Dalla Zorza ha affettuosamente accompagnato Mimi nella presentazione del suo libro, un viaggio accattivante nella campagna vinicola francese meno conosciuta.
100 ricette semplici ma squisite, 150 splendide fotografie e storie ispirate dalla vita di un piccolo villaggio d’altri tempi scoperto quando la famiglia di Mimi si è trasferita in un vecchio château abbandonato nel Médoc, a St. Yzans.
Subito il passato di questi luoghi è riemerso nella quotidianità dell’amatissima food blogger. Al mercato e in giro per il paese, Mimi incontra i contadini e gli artigiani del posto, che riportano alla luce la storia dei vecchi proprietari: Plantia Pautard, cuoca di talento, e suo marito, abile panettiere che asseconda le ambizioni della moglie di aprire un albergo-ristorante nella loro dimora.
Nasce così una raccolta di deliziose ricette della tradizione contadina francese d’altri tempi che Mimi Thorisson ripropone con grande maestria: dal soufflé di asparagi bianchi alla torta al cioccolato con burro salato, passando per il pot au feu au vin. A firmare le fotografie Oddur Thorisson, marito di Mimi, che aggiunge alle ricette, ai luoghi e ai personaggi un fascino evocativo.
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| La bellissima e gentilissima Mimi mentre autografa alcune copie del libro |
L’abbinamento delle ricette di Mimi con lo champagne Nicolas Feuillatte, il più amato in Francia, ed in particolare con il Grand Cru Pinot Noir millesimato 2008, ha offerto, durante l’incontro, un ulteriore momento magico per gli amanti del gusto. Questa etichetta, la migliore espressione del terroir della Champagne, creata con le migliori uve dei villaggi classificati Grand Cru della Montagne de Reims, è l’abbinamento perfetto, lo champagne da tutto pasto per accompagnare la più autentica cucina francese
Info
Cartoline da un viaggio immenso di Mimi Thorisson
336 pagine, illustrazioni a colori, in vendita (anche da Raw&Co) a 34 euro