Non è ancora terminata la Fashion Week , ma già la città guarda avanti e punta i riflettori sulla Milano Wine Week . Ecco la prima anticipazione: per la prima volta la scuola di cucina FunnyVeg Academy organizza il 7 ottobre , in occasione dell'apertura della Milano Wine Week, una cena a tema con live cooking in abbinamento ai vini, un percorso esperienziale di degustazione nella quale la parte beverage è selezionata e raccontata da Massimiliano Morengo, vegan sommelier di InVinoVegan.com, mentre il food viene preparato dalla docente della FunnyVeg Academy Marta Navarrini. Il percorso sensoriale completo è formato da : Entreè di benvenuto : Degustazione di stagionati di mandorla con marmellata di cipolle speziata, accompagnata da una bollicina fresca, fruttata e floreale. Per aprire le “danze” predisponendo le papille gustative a percepire e apprezzare i sapori del cibo. Primo piatto : Pasta al ragù bianco con zucca, porri ed erbe aromatiche (sfumata al vino bianco), accompagnat...