Milanofashionandfood

Si parlava del mese di febbraio, ma dovremo attendere un paio di settimane in più: è quasi tutto pronto e se fino a poco tempo fa erano solo rumors, adesso è ufficiale: il 14 marzo aprirà i battenti nientemeno che la pasticceria di Igino Massari a due passi dal Duomo, in via Marconi, all’angolo con piazza Diaz.  Il nuovo locale del maître dei maître patissier italiani, che si aggiunge alla pluripremiata Pasticceria Veneto a Brescia, avrà una peculiarità: il laboratorio a vista su strada. Ma c’è un ma… la pasticceria si trova al piano terra all’interno di una delle sedi più prestigiose di Intesa Sanpaolo. E così, approfittando di una commissione in banca, si potranno assaggiare le creazioni del Maestro: brioche, pasticcini mignon, salatini, praline, tartellette, semifreddi. E anche il panettone, che non si mangia solo a Natale. E, in particolare nella nuova pasticceria si potrà degustare un non meglio precisato lievitato dedicato alla città, a base di zenzero e...

C’è una Mystery Box che gira per la città. Metti alla prova il tuo fiuto in cucina. Questa rientra nella sfera delle notizie decisamente curiose: pare che fino al 4 marzo, dal giovedì alla domenica, per le vie di Milano si trovi la  Mystery Box di MasterChef … Posto che la si trovi, cosa bisogna fare? Aprirla, presumo, dopodiché ragionarci sopra un attimo e indovinare l’ingrediente nascosto.  Ok, e cosa si vince? Una cena per due, con soggiorno, a  Villa Crespi . Ecco le prossime tappe del tour: Giovedì 1 marzo · 14:00-17:00 Via Vigevano · 17:30-22:00 Viale Gorizia Venerdì 2 marzo · 11:00-13:30 Corso Lodi/Viale Sabotino · 14:00-16:30 Crocetta/Corso di Porta Romana · 17:00-19:00 Piazza Missori Sabato 3 marzo · 11:00-13:30 Parco Solari · 14:00-16:30 Corso Vercelli/Via Cherubini · 17:00-20:00 Via Buonarroti/Piazza Piemonte Domenica 4 marzo · 11:00-15:00 Piazza Cinque Giornate · 15:30-19:00 Via Larga Info : mil...

A Pasqua al Four Seasons Hotel Milano , i bambini avranno la possibilità di mettere all’opera la loro creatività creando animali di cioccolato con il Pastry chef Daniele Bonzi , autore della famosa Chocolate Room dell’hotel. Il corso, realizzato in collaborazione con Valrhona, inizierà all’interno del laboratorio di pasticceria, dove i bambini impareranno a trasformare il cioccolato in opere d’arte attraverso l’uso di stampi e di piccoli segreti dello chef. Successivamente potranno personalizzare le creazioni con tinte colorate e ganache di cioccolato dando vita ai loro gorilla, rinoceronti, rane, tigri e panda. Tutti gli animali saranno esposti durante il tradizionale Brunch di Pasqua, che si terrà all’interno dei saloni e delle cucine a vista dell’hotel ed offrirà una selezione di prelibatezze italiane preparate dal Resident chef Marco Veneruso e dalla sua brigata. Il Brunch, con il suo ampio buffet, permetterà di degustare le migliori specialità della tradizione culina...

Palazzina Appiani presso Parco Sempione, Milano - Foto Gabriele Basilico 2017 © FAI - Fondo Ambiente Italiano Le mimose saranno le protagoniste dell’edizione 2018 di Un soffio di primavera, la mostra e mercato dedicata ai colori e ai profumi dei primi fiori della bella stagione, in programma sabato 3, dalle ore 10 alle 19, e domenica 4 marzo, dalle ore 10 alle 18, a Villa Necchi Campiglio , Bene del FAI – Fondo Ambiente Italiano nel cuore di Milano.  Se siete amanti del verde potrete ammirare e acquistare alcune delle 180 varietà di mimose collezionate dal coltivatore francese Cavatore e curiosare tra varie specie di piante, fiori e arredi e attrezzi per la cura e l’arredo dei terrazzi e dei giardini che stanno per rinascere. Il giardino e il campo da tennis coperto della villa ospiteranno circa trenta vivaisti selezionati dal FAI in base alla specializzazione e alla qualità della loro produzione, che proporranno arbusti, erbacee perenni di fioritura tardo invernale e p...

Ha riaperto recentemente, negli stessi locali dove nel 1928 apriva il primo Caffè Bar Motta , lo storico locale milanese, rivisitato in chiave contemporanea. Situato al piano terra (livello 0), tra Piazza Duomo e la Galleria, il nuovo Motta Milano 1928 accoglie gli ospiti tra legni, marmi e ottone; specchi che riflettono il frenetico fluire delle persone in Galleria e le guglie del Duomo stilizzate diventano un pattern decorativo che lega il Motta e il blu del suo marchio alla città, con l'obiettivo dichiarato di farlo diventare il punto di incontro di tre generazioni, dagli anni '20 ad oggi, e di una 'milanesità' senza tempo.  Il nuovo locale, che dal 2015 si trova all’interno de Il Mercato del Duomo - costituendo insieme alla libreria la Feltrinelli (livello sotterraneo) un unico polo risto-culturale fra i più frequentati di Milano - diventa anche punto di riferimento per eventi musicali e culturali.  Godendo di una vista davvero eccezionale sulla Galleri...

Ha inaugurato da due giorni, nel bel mezzo della Fashion Week milanese, il locale “ a tutto spiedino ”. L’intera offerta gastronomica è “spiedinata” e infilzata, con proposte di carne, pesce e vegetariane. Una proposta tutto sommato a metà strada fra il fast quality food e la bottega all'italiana, irriverente, divertente, che non si prende mai troppo sul serio. Dove nasce questa stravagante idea? Tre soci, amanti dei viaggi, con esperienze lavorative oltreoceano nel settore della ristorazione: dopo anni trascorsi tra Asia e Africa, decidono di tornare alle origini e, arricchiti dall’incontro con le diverse culture culinarie, pensano a un’offerta gastronomica che possa esprimere la forza delle proprie radici, arricchita di toni e colori assorbiti altrove. Nasce così una formula di cibo “di strada” tipico dei paesi asiatici, comfort come la cucina di casa, e di qualità nella ricerca della materia prima: Made in Italy con sfumature internazionali. L’offerta si compone di ...

Non possiamo negarlo… siamo fra quelle che un pizzico di smania per l’apertura del nuovo ristorante dello chef Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele, in effetti… ce l’hanno... Una cosa, però, sappiamo già: lo chef ha scelto per il menù dell’opening le ostriche della Maison D’Huîtres Amélie . Questa particolare ostrica, dopo aver conquistato la Francia e la Spagna, è da qualche mese arrivata in Italia appassionando con il suo sapore unico i palati più esigenti, i critici enogastronomici e molti dei nomi più prestigiosi della cucina gourmet. Un dettaglio più che sufficiente per rintuzzare la smania di cui sopra. Ma permetteteci di indulgere in ulteriori dettagli, stante l’occasione: le ostriche Amélie sono il frutto dell’incontro tra le acque agitate dell’Oceano Atlantico, che grazie alle maree sono ricche di sedimenti e fitoplancton, e quelle invece dolci del fiume Seudre. Da qui un’alchimia di sapori che regalano al palato emozioni uniche. Che noi saremmo seriame...